Description
Knusprige und leckere Pommes Frites ganz einfach in der Heißluftfritteuse zubereitet. Eine fettarme Alternative zu frittierten Pommes, die trotzdem vollen Geschmack bietet.
Ingredients
Scale
- 1 kg Festkochende Kartoffeln
- 1–2 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Paprikapulver (optional)
- nach Geschmack Pfeffer (optional)
Instructions
- Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Pommes-Streifen schneiden. Die Streifen sollten etwa 1 cm dick sein.
- Die geschnittenen Pommes in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben und etwa 30 Minuten ziehen lassen. Dies hilft, überschüssige Stärke zu entfernen und sorgt für knusprigere Pommes.
- Die Pommes abgießen und gründlich mit einem sauberen Küchentuch oder Papiertüchern trocknen. Je trockener die Pommes, desto knuspriger werden sie.
- Die getrockneten Pommes in eine Schüssel geben und mit 1-2 Esslöffeln Pflanzenöl vermischen. Optional mit Salz, Paprikapulver und Pfeffer würzen.
- Die Pommes in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Achten Sie darauf, dass sie nicht überfüllt ist. Gegebenenfalls in mehreren Portionen arbeiten.
- Die Heißluftfritteuse auf 200°C (400°F) einstellen und die Pommes für 15-20 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit den Korb herausholen und die Pommes schütteln oder wenden, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen.
- Die Pommes sind fertig, wenn sie goldbraun und knusprig sind. Sofort servieren und genießen!
Notes
- Für noch knusprigere Pommes können Sie die Pommes vor dem Backen in der Heißluftfritteuse für 10-15 Minuten in den Gefrierschrank legen.
- Die Backzeit kann je nach Modell der Heißluftfritteuse variieren. Überprüfen Sie die Pommes regelmäßig, um sicherzustellen, dass sie nicht verbrennen.
- Servieren Sie die Pommes mit Ihren Lieblingsdips wie Ketchup, Mayonnaise oder Aioli.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Beilage
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 250
- Fat: .8
- Carbohydrates: .40
- Protein: .4
Keywords: Pommes Frites, Heißluftfritteuse, Airfryer, fettarm, knusprig, Beilage, Snack