Description
Dieses Pfannkuchen Rezept ohne Ei ist einfach zuzubereiten und ergibt fluffige, leckere Pfannkuchen. Perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen süßen Snack!
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 500ml Milch
- 2 EL Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 EL Öl oder geschmolzene Butter (Zum Ausbacken)
Instructions
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
- Die Milch langsam unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Achte darauf, dass keine Klümpchen entstehen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit etwas Öl oder Butter einfetten.
- Für jeden Pfannkuchen etwa 1/4 Tasse Teig in die heiße Pfanne geben. Den Teig in der Pfanne leicht verteilen.
- Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen. Dies dauert pro Seite etwa 2-3 Minuten.
- Die fertigen Pfannkuchen auf einem Teller stapeln und nach Belieben servieren. Zum Beispiel mit Puderzucker, Früchten, Marmelade oder Schokoladensoße.
Notes
- Für eine vegane Variante kann Kuhmilch durch Pflanzenmilch (z.B. Sojamilch, Mandelmilch oder Hafermilch) ersetzt werden. Für noch fluffigere Pfannkuchen, lasse den Teig nach dem Anrühren ca. 10 Minuten ruhen.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 15
- Category: Frühstück, Dessert
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: .150
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