Description
Ein einfaches und elegantes Dessert mit Mascarpone, frischen Himbeeren und einem Hauch von Lebkuchengewürz – perfekt für festliche Anlässe oder einfach so!
Ingredients
Scale
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 50 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Lebkuchengewürz (optional)
- 250 g frische Himbeeren
- Etwas Minze zur Dekoration (optional)
Instructions
- Mascarpone, Schlagsahne, Zucker, Vanilleextrakt und Lebkuchengewürz (falls verwendet) in einer Schüssel cremig schlagen.
- Himbeeren vorsichtig unterheben. Einige Himbeeren für die Dekoration zurückbehalten.
- Das Dessert in Gläser füllen und mit den restlichen Himbeeren und Minze garnieren (falls verwendet).
- Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
Notes
- Für eine intensivere Geschmacksnote können Sie die Himbeeren vor dem Unterheben leicht zuckern und kurz ziehen lassen. Statt frischer Himbeeren können auch gefrorene verwendet werden, die vorher aufgetaut und abgetropft wurden. Für eine vegane Variante können Sie vegane Mascarpone und vegane Schlagsahne verwenden.
- Prep Time: 15
- Category: Dessert
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Calories: 350
- Sugar: 18
- Sodium: 30
- Fat: 30
- Saturated Fat: 20
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 3
- Protein: 4
- Cholesterol: 80
Keywords: Mascarpone, Himbeeren, Dessert, einfach, schnell, festlich