Description
Dieses Mascarpone-Dessert mit frischen Erdbeeren und einem knusprigen Keksboden ist ein einfaches und köstliches Dessert, perfekt für warme Tage oder als süßer Abschluss für ein festliches Essen.
Ingredients
- Für den Keksboden:
- Für die Mascarpone-Creme:
- Für das Erdbeer-Topping:
Instructions
- Die Butterkekse in einem Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz fein zerbröseln. Alternativ können Sie die Kekse in einem Mixer zerkleinern.
- Die zerbröselten Kekse mit der geschmolzenen Butter vermischen und gut verrühren.
- Die Keksmasse auf 6 Dessertgläser oder eine große Auflaufform verteilen und festdrücken, um einen gleichmäßigen Boden zu bilden.
- Die Mascarpone, Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine cremig schlagen, bis eine feste Creme entsteht.
- Die Mascarpone-Creme auf den Keksboden in den Gläsern oder der Auflaufform verteilen.
- Die Erdbeerscheiben auf der Mascarpone-Creme anordnen.
- Das Dessert für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen, damit die Creme fest wird.
- Vor dem Servieren mit frischer Minze dekorieren (optional).
- Prep Time: 20
Nutrition
- Calories: 450
- Sugar: 25
- Sodium: 150
- Fat: 30
- Saturated Fat: 18
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 2
- Protein: 8
- Cholesterol: 120
Keywords: Mascarpone, Erdbeeren, Keksboden, Dessert, einfach, schnell, sommerlich