Description
Diese Air-Fryer-Zucchini-Frites sind unglaublich knusprig und werden mit einem köstlichen Knoblauch-Parmesan-Dip serviert. Eine gesunde und leckere Alternative zu klassischen Pommes!
Ingredients
- Zucchini-Frites
- Knoblauch-Parmesan-Dip
Instructions
- Zucchini-Frites vorbereiten: In einer großen Schüssel die Zucchinistreifen mit Olivenöl beträufeln. Parmesan, Paniermehl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut vermischen, so dass die Zucchini gleichmäßig bedeckt sind.
- Air-Fryer vorheizen: Den Air-Fryer auf 200°C (400°F) vorheizen.
- Zucchini-Frites frittieren: Die Zucchini-Frites in einer einzigen Schicht in den Air-Fryer geben. Bei Bedarf in mehreren Chargen arbeiten. 12-15 Minuten frittieren, dabei einmal wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Knoblauch-Parmesan-Dip zubereiten: Während die Zucchini-Frites frittieren, die Mayonnaise, Sauerrahm (oder Joghurt), Knoblauch, Parmesan, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren. Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
- Servieren: Die knusprigen Air-Fryer-Zucchini-Frites sofort mit dem Knoblauch-Parmesan-Dip servieren. Mit gehackter Petersilie garnieren, falls gewünscht.
Notes
- Für extra knusprige Frites die Zucchini vor dem Würzen leicht mit Küchenpapier abtupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
- Die Garzeit kann je nach Air-Fryer variieren. Überprüfen Sie die Frites regelmäßig während des Garens.
- Für eine glutenfreie Variante verwenden Sie glutenfreies Paniermehl.
- Der Knoblauch-Parmesan-Dip kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 15
Nutrition
- Calories: 150
- Sugar: 4
- Sodium: 250
- Fat: 8
- Saturated Fat: 4
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 3
- Protein: 5
- Cholesterol: 20
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