Description
Dieses Rezept kombiniert perfekt knusprige Air-Fryer-Hähnchenbrust mit zartem Knoblauchbutter-Spargel und einem Hauch von Zitrone für ein köstliches und gesundes Gericht.
Ingredients
Scale
- 4 Stück Hähnchenbrust (Hautlos, ohne Knochen)
- 1 Tasse Panko-Paniermehl
- 1/2 Tasse Parmesan, gerieben
- 1 TL Italienische Kräuter
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 2 Stück Eier (Verquirlt)
- 500 g Spargel (Enden abgeschnitten)
- 2 EL Butter
- 2 Zehen Knoblauch (Gehackt)
- 1 EL Zitronensaft
- 4 Stück Zitronenscheiben (Zum Servieren)
Instructions
- Den Air-Fryer auf 200°C (400°F) vorheizen.
- In einer flachen Schüssel Panko-Paniermehl, Parmesan, italienische Kräuter, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- In einer anderen flachen Schüssel die verquirlten Eier geben.
- Jede Hähnchenbrust zuerst in die Eier und dann in die Paniermehl-Mischung tauchen, sodass sie vollständig bedeckt ist.
- Die panierten Hähnchenbrüste in den Air-Fryer legen. Achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren. Bei Bedarf in mehreren Chargen arbeiten.
- Für 15-20 Minuten oder bis die Hähnchenbrust durchgegart und goldbraun ist, im Air-Fryer garen. Nach der Hälfte der Garzeit wenden.
- Während die Hähnchenbrust gart, den Spargel zubereiten. In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 1 Minute anbraten, bis er duftet.
- Den Spargel hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten, bis er zart und knackig ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Zitronensaft über den Spargel träufeln.
- Die knusprige Air-Fryer-Hähnchenbrust mit dem Knoblauchbutter-Spargel und Zitronenscheiben servieren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Hähnchenbrust vor dem Panieren mit etwas Olivenöl beträufeln.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: Hauptspeise
- Cuisine: Amerikanisch
Keywords: Air-Fryer, Hähnchenbrust, Knoblauchbutter, Spargel, Zitrone, gesund, schnell, einfach