Description
Saftiges und zartes Hähnchen, zubereitet im Instant Pot! Hier findest du eine Sammlung köstlicher und einfacher Hähnchenrezepte für deinen Schnellkochtopf.
Ingredients
Scale
- 1 Ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Getrockneter Oregano
- 1.5 TL Salz
- 1 TL Schwarzer Pfeffer
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
Instructions
- Das Hähnchen innen und außen mit Küchenpapier trocken tupfen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Gewürzmischung gleichmäßig auf dem gesamten Hähnchen verteilen, auch unter der Haut der Brust.
- Die Hühnerbrühe in den Instant Pot geben. Ein Dämpfergestell in den Topf stellen.
- Die geviertelte Zwiebel und die zerdrückten Knoblauchzehen in die Hohlräume des Hähnchens füllen.
- Das Hähnchen auf das Dämpfergestell legen.
- Den Deckel des Instant Pots verschließen und darauf achten, dass das Ventil auf ‘Sealing’ (Abdichten) steht.
- Für 6 Minuten pro 500g Hähnchen (z.B. 18 Minuten für 1,5kg) auf ‘Manual’ (Manuell) oder ‘Pressure Cook’ (Druckkochen) bei hohem Druck einstellen.
- Nach Ablauf der Garzeit den Instant Pot 15 Minuten natürlich Druck abbauen lassen (Natural Pressure Release). Anschließend den restlichen Druck manuell ablassen (Quick Pressure Release).
- Das Hähnchen vorsichtig aus dem Instant Pot nehmen und vor dem Anschneiden 10 Minuten ruhen lassen.
- Optional: Für eine knusprigere Haut das Hähnchen unter dem vorgeheizten Grill im Ofen für 5-10 Minuten bräunen.
Notes
- Die Garzeit kann je nach Instant Pot Modell variieren. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen eine Kerntemperatur von 74°C erreicht hat.
- Für eine intensivere Geschmacksnote können Sie frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian in die Hohlräume des Hähnchens füllen.
- Die Hühnerbrühe kann durch Wein oder Wasser ersetzt werden.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Hauptspeise
- Cuisine: Amerikanisch/International
Nutrition
- Calories: 450
- Fat: 25
- Carbohydrates: 5
- Protein: 50
Keywords: Instant Pot, Hähnchen, Rezept, Schnellkochtopf, einfach, saftig, zart