Description
Knusprige und würzige Kichererbsen aus der Heißluftfritteuse – ein schneller, gesunder Snack oder eine leckere Beilage!
Ingredients
Scale
- 400 g
- 1 EL
- 0.5 TL
- 0.25 TL
- 0.25 TL
- 0.25 TL
- nach Geschmack
Instructions
- Kichererbsen gründlich abspülen und abtropfen lassen. Trockne sie mit einem Küchentuch so gut wie möglich ab. Je trockener die Kichererbsen, desto knuspriger werden sie.
- In einer Schüssel die Kichererbsen mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Chilipulver (falls verwendet), Salz und Pfeffer vermengen. Stelle sicher, dass die Kichererbsen gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt sind.
- Die gewürzten Kichererbsen in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Achte darauf, dass sie nicht zu dicht liegen, damit die Luft gut zirkulieren kann.
- Die Heißluftfritteuse auf 180°C (350°F) einstellen und die Kichererbsen für 12-15 Minuten backen. Schüttel den Korb der Heißluftfritteuse alle 5 Minuten, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
- Die Kichererbsen sind fertig, wenn sie knusprig und goldbraun sind. Lasst sie vor dem Servieren etwas abkühlen. Genieße sie als Snack, Topping für Salate oder Suppen, oder als Beilage zu deinen Lieblingsgerichten.
Notes
- Variationen: Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Currypulver, Kreuzkümmel, geräuchertem Paprika oder italienischen Kräutern.
- Für extra Knusprigkeit: Backe die Kichererbsen etwas länger, behalte sie aber im Auge, damit sie nicht verbrennen.
- Lagerung: Geröstete Kichererbsen können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Sie können jedoch etwas von ihrer Knusprigkeit verlieren.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 15
- Category: Snack, Beilage
- Cuisine: Vegan, Vegetarisch
Nutrition
- Calories: 150
- Fat: 8
- Carbohydrates: 15
- Protein: 5
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