Description
Dieses Rezept für Hähnchenkeulen aus der Heißluftfritteuse liefert saftiges, zartes Fleisch mit einer unglaublich knusprigen Haut. Viel einfacher und schneller als im Ofen!
Ingredients
Scale
- 4
- 1 EL
- 1 TL
- 0.5 TL
- 0.5 TL
- 0.5 TL
- nach Geschmack
Instructions
- Die Hähnchenkeulen mit Küchenpapier trocken tupfen. Dies hilft, eine knusprige Haut zu erzielen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Hähnchenkeulen mit der Gewürzmischung einreiben, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Die Hähnchenkeulen in die Heißluftfritteuse legen. Achten Sie darauf, dass sie nicht überlappen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Bei Bedarf in zwei Durchgängen frittieren.
- Die Hähnchenkeulen bei 180°C (350°F) für 20 Minuten frittieren. Nach der Hälfte der Zeit (10 Minuten) wenden.
- Überprüfen Sie mit einem Fleischthermometer, ob die Hähnchenkeulen eine Kerntemperatur von mindestens 75°C (165°F) erreicht haben. Falls erforderlich, die Garzeit um einige Minuten verlängern.
- Die Hähnchenkeulen aus der Heißluftfritteuse nehmen und servieren. Sie können mit Beilagen Ihrer Wahl serviert werden, z. B. Pommes Frites, Salat oder Gemüse.
Notes
- Für eine noch knusprigere Haut können Sie die Hähnchenkeulen vor dem Würzen mit etwas Backpulver bestreuen.
- Die Garzeit kann je nach Größe der Hähnchenkeulen und der Leistung Ihrer Heißluftfritteuse variieren.
- Lagern Sie übrig gebliebene Hähnchenkeulen im Kühlschrank und wärmen Sie sie vor dem Servieren in der Heißluftfritteuse oder im Ofen auf.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Hauptspeise
- Method: Heißluftfritteuse
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Hähnchenkeule
- Calories: 350
- Fat: 25
- Carbohydrates: 2
- Protein: 30
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