Description
Knusprige und leckere Frühstückskartoffeln, zubereitet in der Heißluftfritteuse. Ein einfaches und schnelles Rezept für ein herzhaftes Frühstück oder einen Brunch!
Ingredients
Scale
- 700g g Kartoffeln (vorzugsweise festkochend, z.B. Drillinge oder Yukon Gold)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver (geräuchert oder edelsüß)
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL Salz (oder nach Geschmack)
- 1/4 TL Schwarzer Pfeffer (oder nach Geschmack)
- 2 EL Frische Kräuter (gehackt, z.B. Petersilie, Schnittlauch oder Rosmarin (optional))
Instructions
- Die Kartoffeln waschen und in ca. 1-2 cm große Würfel schneiden.
- Die Kartoffelwürfel in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen. Achten Sie darauf, dass alle Kartoffelstücke gleichmäßig bedeckt sind.
- Den Korb der Heißluftfritteuse mit Backpapier oder einem Silikon-Einsatz auslegen (optional, erleichtert die Reinigung).
- Die Kartoffelwürfel in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu voll ist, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Eventuell in zwei Portionen frittieren.
- Die Heißluftfritteuse auf 200°C (400°F) einstellen und die Kartoffeln für 18-20 Minuten frittieren. Nach der Hälfte der Zeit den Korb herausziehen und die Kartoffeln schütteln oder wenden, um ein gleichmäßiges Bräunen zu gewährleisten.
- Sobald die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind, aus der Heißluftfritteuse nehmen und mit frischen Kräutern bestreuen (optional).
- Sofort servieren. Schmecken hervorragend zu Spiegeleiern, Rührei, Speck oder Würstchen.
Notes
- Die Garzeit kann je nach Heißluftfritteuse variieren. Überprüfen Sie die Kartoffeln regelmäßig und passen Sie die Garzeit gegebenenfalls an.
- Für einen noch intensiveren Geschmack können Sie die Kartoffeln vor dem Würzen mit etwas geriebenem Parmesan bestreuen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um Ihre eigenen Lieblings-Frühstückskartoffeln zu kreieren.
- Lagern Sie übriggebliebene Frühstückskartoffeln im Kühlschrank und wärmen Sie sie vor dem Servieren in der Heißluftfritteuse oder Pfanne wieder auf.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Frühstück, Beilage
- Method: Heißluftfrittieren
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Calories: 250
- Sugar: 2
- Sodium: 300
- Fat: 8
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 4
- Protein: 5
Keywords: Heißluftfritteuse, Frühstückskartoffeln, Airfryer, Kartoffeln, Frühstück, Beilage, einfach, schnell, Rezept, knusprig, herzhaft