Description

Diese Heißluftfritteusen-Fleischbällchen sind unglaublich einfach zuzubereiten und perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit. Saftige und geschmackvolle Fleischbällchen, ohne das ganze zusätzliche Öl, das man beim Frittieren in der Pfanne bekommt. Ideal als Vorspeise, Hauptgericht oder für Partys!

Ingredients

Scale

500g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)
1 Ei
50g Paniermehl
2 Knoblauchzehen, gepresst
2 EL gehackte Petersilie
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/4 TL geriebene Muskatnuss
1 EL Olivenöl (optional)

Instructions

In einer großen Schüssel Hackfleisch, Ei, Paniermehl, Knoblauch, Petersilie, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermischen.
Alles gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Mit den Händen oder einem Eisportionierer gleichgroße Fleischbällchen formen.
Die Fleischbällchen in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Achten Sie darauf, dass sie nicht überlappen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Gegebenenfalls in mehreren Durchgängen arbeiten.
Optional: Die Fleischbällchen leicht mit Olivenöl besprühen.
Die Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen.
Die Fleischbällchen 12-15 Minuten in der Heißluftfritteuse garen, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal wenden, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind.
Die fertigen Fleischbällchen aus der Heißluftfritteuse nehmen und servieren.

Notes

Hackfleisch: Sie können jede Art von Hackfleisch verwenden, die Ihnen gefällt, z.B. Rind, Schwein, Lamm oder Geflügel.
Paniermehl: Verwenden Sie normales Paniermehl oder Panko für eine knusprigere Textur.
Gewürze: Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um den Geschmack anzupassen. Italienische Kräutermischung, Paprikapulver oder Chiliflocken passen gut.
Soße: Servieren Sie die Fleischbällchen mit Ihrer Lieblingssoße, z.B. Tomatensoße, Barbecue-Soße oder einer cremigen Dipsauce.
Lagerung: Gekochte Fleischbällchen können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach wieder in die Heißluftfritteuse geben oder in der Mikrowelle erwärmen.

Nutrition

Serving Size: 3 Fleischbällchen
Calories: 250
Sugar: 1
Sodium: 500
Fat: 15
Saturated Fat: 6
Carbohydrates: 5
Fiber: 1
Protein: 20
Cholesterol: 80

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