Description
Ein unkompliziertes und leckeres Gericht, das schnell zubereitet ist und der ganzen Familie schmeckt. Saftige Hähnchenbrust, knusprige Pommes Frites und süß-aromatische gegrillte Paprika – eine perfekte Kombination!
Ingredients
Scale
- 4 Stück Hähnchenbrust (ca. 150-200g pro Stück)
- 800 g Pommes Frites (Tiefkühl oder selbstgemacht)
- 2 Stück Paprika (verschiedene Farben (rot, gelb, orange))
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
Instructions
- Den Backofen auf 220°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die Pommes Frites nach Packungsanweisung im Backofen zubereiten.
- Die Paprika waschen, entkernen und in grobe Stücke schneiden.
- Die Paprika in einer Schüssel mit 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Paprika auf einem Backblech verteilen und für ca. 20 Minuten im Backofen mit den Pommes Frites backen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
- Die Hähnchenbrustfilets mit Küchenpapier trocken tupfen.
- In einer kleinen Schüssel 2 EL Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Hähnchenbrustfilets mit der Gewürzmischung bestreichen.
- Eine Grillpfanne oder normale Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten ca. 5-7 Minuten braten, bis sie gar und leicht gebräunt sind. Alternativ können Sie die Hähnchenbrust auch im Ofen bei 180°C für ca. 15-20 Minuten garen.
- Die Hähnchenbrustfilets zusammen mit den Pommes Frites und den gegrillten Paprika servieren. Dazu passt ein Dip nach Wahl (z.B. Ketchup, Mayonnaise, Aioli).
Notes
- Für eine gesündere Variante können Sie die Pommes Frites durch Süßkartoffelpommes oder Ofenkartoffeln ersetzen. Die Hähnchenbrust kann auch mariniert werden (z.B. in Joghurt mit Knoblauch und Kräutern).
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
- Category: Hauptspeise
- Cuisine: Deutsch
Keywords: Hähnchenbrust, Pommes Frites, Paprika, Grillen, Einfach, Schnell, Familienessen