Description
Ein einfaches und köstliches Dessert mit frischen Erdbeeren, cremiger Mascarpone und knusprigen Keksen. Perfekt für den Sommer!
Ingredients
Scale
- 500 g 500g frische Erdbeeren (gewaschen, geputzt und halbiert)
- 250 g 250g Mascarpone (Zimmertemperatur)
- 100 ml 100ml Schlagsahne (optional)
- 50 g 50g Puderzucker (oder nach Geschmack)
- 1 TL 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g 100g Amarettini (oder andere Kekse)
- Minze (zur Dekoration (optional))
Instructions
- Die Mascarpone, den Puderzucker und das Vanilleextrakt in einer Schüssel verrühren, bis eine glatte Creme entsteht. Wer mag, kann die Schlagsahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Creme heben.
- Die Amarettini grob zerbröseln.
- Erdbeeren, Mascarpone-Creme und Amarettini abwechselnd in Gläser schichten. Mit Erdbeeren und Minze garnieren.
- Das Dessert vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
- Prep Time: 15
Nutrition
- Calories: 350
- Sugar: 20
- Sodium: 50
- Fat: 25
- Saturated Fat: 15
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 80
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