Description
Dieses cremige Hähnchen mit Reis ist ein köstliches und einfaches One-Pan-Gericht, das perfekt für einen gemütlichen Abend ist. Zarte Hähnchenstücke werden in einer cremigen Sauce mit Reis und Gemüse gekocht, wodurch ein sättigendes und wohltuendes Gericht entsteht.
Ingredients
Scale
- 4 Stück Hähnchen (Hähnchenbrust oder -schenkel, ohne Knochen und Haut)
- 1 Tasse Reis (Langkornreis oder Jasminreis)
- 2 Tassen Hühnerbrühe (Vorzugsweise natriumreduziert)
- 1/2 Tasse Sahne (Schlagsahne oder Kochsahne)
- 1 Stück Zwiebel (Gehackt)
- 2 Zehen Knoblauch (Gehackt)
- 1 Tasse Gemüse (Gemischtes Gemüse nach Wahl (z.B. Erbsen, Karotten, Paprika))
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 TL Salz (Oder nach Geschmack)
- 1/4 TL Pfeffer (Oder nach Geschmack)
- 1 TL Italienische Kräuter (Getrocknet)
Instructions
- Den Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen.
- In einer ofenfesten Pfanne oder einem Bräter Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind (ca. 5 Minuten).
- Die Hähnchenstücke mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen. Die Hähnchenstücke in die Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind (ca. 3-4 Minuten pro Seite).
- Den Reis und das gemischte Gemüse in die Pfanne geben. Die Hühnerbrühe darüber gießen und alles gut verrühren.
- Die Pfanne abdecken und in den vorgeheizten Ofen stellen. 25-30 Minuten backen, oder bis der Reis gar ist und die Hähnchenstücke durchgegart sind (die Innentemperatur sollte 74°C (165°F) betragen).
- Die Pfanne aus dem Ofen nehmen und die Sahne einrühren. Kurz köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
- Mit frischen Kräutern garnieren und heiß servieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen. Sie können auch anderes Gemüse nach Ihrem Geschmack hinzufügen, z. B. Brokkoli, Blumenkohl oder Pilze.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 35
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: amerikanisch
Keywords: cremiges Hähnchen, Reis, One-Pan-Gericht, Wohlfühlgericht, einfaches Rezept, Hähnchenrezept